Prečo sme zvýšili ceny
Vážení zákazníci,
Chceme vás úprimne informovať o dôvodoch, prečo sme museli zvýšiť ceny našej praženej kávy. Vieme, že tieto zmeny môžu vyvolať otázky, v našom prípade však nejde o dôsledok novej DPH na Slovensku. Naše rozhodnutie priamo súvisí s dramatickými zmenami na globálnom trhu s kávou.
Čo sa deje na trhu?
Cena zelenej kávy na svetových burzách za posledný rok narástla o takmer 70 %. Dodávatelia, od ktorých nakupujeme, svoje ceny prispôsobujú burze doslova denne. To znamená, že každým týždňom, keď objednávame novú paletu kávy, čelíme vyšším cenám. V nasledovnom linku si môžete pozrieť nárast ceny kávy posledné obdobie:
https://finance.yahoo.com/quote/KC%3DF/
Burzová cena je ovplyvnená najmä:
- Neistotou na strane ponuky: Hlavní producenti ako Brazília a Vietnam čelili suchám, mrazom a ďalším klimatickým šokom, ktoré výrazne znížili úrodu.
- Globálnym dopytom: Dopyt po káve stále rastie, zatiaľ čo ponuka sa zmenšuje, čo vytvára tlak na ďalší rast cien.
Prečo sme nemali inú možnosť?
Sme pražiareň, ktorá kávu nakupuje v menších množstvách, konkrétne približne jednu paletu týždenne. Tento spôsob logistiky nám umožňuje zabezpečiť, aby ste dostali vždy čerstvú a kvalitnú kávu. Bohužiaľ, pri každej objednávke vidíme, ako ceny neustále stúpajú.
Naše zásoby zelenej kávy sa rýchlo míňajú a nové dodávky už odrážajú aktuálne rekordné burzové ceny. Prakticky celý mesiac december sme už hospodárili nevyvážene dúfajúc, že nám to vykompenzuje zvýšený objem predaja v tomto mesiaci a v januári sa ceny začnú vracať k bežnejším hodnotám. Žiaľ, nenaplnilo sa ani jedno ani druhé. V tejto situácii už jednoducho nemáme inú možnosť, ak chceme pokračovať v pražení.
Napriek týmto výzvam sa snažíme minimalizovať dopad na vás, našich zákazníkov, a zvažujeme každý detail. Cenotvorba ku ktorej sme aktuálne pristúpili nezahŕňa žiadnu rezervu pre prípadný ďalší rast cien zelenej kávy. Čoho sa ale nechceme vzdať je nasledovné:
- Naďalej vyberáme len tie najlepšie kávové zrná a dbáme na čerstvosť.
- Hľadáme nové spôsoby, ako zefektívniť naše procesy a obmedziť náklady tam, kde to má zmysel.
Veríme, že pochopíte toto rozhodnutie, ktoré je pre nás rovnako ťažké ako pre vás. Sme vám vďační za vašu dôveru a podporu, vďaka ktorým môžeme pokračovať v tom, čo robíme - prinášať vám kávu, na ktorú sa môžete spoľahnúť.
Team VZ
BTW:
Veríme, že situácia na trhu s plynom, ktorý je médiom pre našu pražičku, nás v budúcich dňoch nedostihne rovnako dramaticky, ako rast ceny zelenej kávy.